Araignée de porc

Araignée de porc

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L’araignée de porc, ne vous arrêtez pas à son nom.

Véritable star de l’année 2020, ce morceau de viande de porc, est le morceau le plus tendre. L’araignée de porc profite d’une chair tendre et persillée à la saveur unique.

Située à l’arrière du porc, dans le jambon plus exactement. L’araignée de porc fait partie des morceaux nobles du porc.

Souvent comparée pour sa tendreté au filet mignon, l’araignée de porc se distingue par sa finesse en bouche, préparée avec une marinade, au four pour l’hiver ou au grill pour l’été, un vrai régal.
  1. L'araignée de Porc

    Située dans la cuisse, la tradition voulait que le boucher garde ce morceau de choix pour lui, depuis quelques années cette tradition s'est perdue, ce qui permet de retrouver l'araignée de porc à la vente libre.
    Située dans le jambon du porc, l'araignée de porc est un morceau au gout beaucoup affirmé que les autres morceaux de viande de porc. À la différence de l'araignée de bœuf, l'araignée de porc est au nombre de deux par porc.

    Le porc tarnais

    La viande de porc est considérée comme étant la base d'alimentation de la population française. Vous retrouverez cette viande en charcuteries, en saucisses, préparation bouchère ou en viande traditionnelle. Bien que le porc soit une viande banalisée par son offre abondante et ses prix bas.
    Chez la Maison Lascours, nous avons fait le choix de vous sélectionner un porc au rapport qualité-prix imbattable. Le porc que nous sélectionnons vient tout droit d'un élevage situé à Sorèze (Tarn), la Maison Maurel. Cette entreprise, dirigée par trois frères passionnés, nous offre une qualité constante grâce à son mode d'élevage artisanal.
    Et comme, certains aiment le dire, « Tout est bon dans le cochon »

Avis clients
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 5/5
Poids : 500g
Qualité top . Marinades maison repas succulent. Merci.
Didier s.
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 5/5
Poids : 500g
Conforme à la description.
Jocelyne G.
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 4/5
Poids : 500g
Très bien n produit.
Myriam G.
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 5/5
Poids : 500g
Excquises.
Christel C.
5,80 €
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(Code: PC13-1)
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