Coeur de Veau

Coeur de Veau

 Le cœur de Veau, plus léger et plus tendre que celui de porc est très apprécié.
  1. La joue de Veau est un morceau très tendre et parfait pour un plat de bœuf mijoté comme pour un pot-au-feu.
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MAISON LASCOURS
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