Couenne de Porc

Couenne de Porc

La couenne de porc, comme certains peuvent le penser est bien différent, que du simple gras. La couenne de porc, c’est autant de possibilités de préparation que nécessaire.

La couenne de porc proposée par Maison Lascours est issue de porc tarnais en provenance directe des éleveurs de l’A.P.O (Alliance Porci d’Oc), partenaire de l’atelier de découpe Roussaly Lacaune.

Le fait de choisir des porcs tarnais pour notre couenne de porc et autre morceau de porc nous permet de vous garantir une viande de porc d’une qualité toujours plus importante.

La couenne de porc, ce n’est pas simplement du gras, il s’agit en réalité de la peau de porc, généralement la couenne est consommée pour agrémenter un bon cassoulet.
Mais il existe énormément d’utilisation possible pour cette dernière, vous pouvez très bien consommer cette couenne de porc frite, à la manière des grattons de canard.

Cette couenne de porc sera également parfaite pour celles et ceux qui souhaitent récompenser leurs fidèles compagnons, faites-la sécher puis passer là à la friteuse et vous obtiendrez de magnifiques couennes de porc pour chien.

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(Code: ABAPC8)
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